O Bovinel
Sme neveľké vinárstvo na úpätí Malých Karpát, kde s láskou dorábame jedinečné a harmonické vína. Našou víziou je zachovať tradičnú vinársku receptúru tohto kraja a prepojiť ju s modernými technológiami a enologickými postupmi. Zameriavame sa tiež na výrobu zriedkavých mokov, ako sú likérové či dezertné vína typu portské a sherry, vína so zvyškovým cukrom, ktoré vyzrievajú v dubových sudoch. V našej pivničke máte možnosť ochutnať typické slovenské odrody. Svieže Veltlínske zelené, rezký Rizling vlašský, či korenistú Frankovku modrú. Z ostatných odrôd dorobíme víno vždy z tých odrôd, ktorým počasie doprialo najlepšie podmienky v danom roku. V ponuke máme aj bylinnú tinktúru na žalúdok a iné zaujímavosti. Vinohrady obhospodarujeme priamo pod lesom v Svätom Jure a na slnečných plochách vo Vištuku. Z tejto neveľkej plochy však vyrábame nealkoholickú hroznovú šťavu - Muštík a víno bez postrekov - Cuvée Eliška.
Portfólio produktov sme obohatili o Smrekový sirup, ktorý pomáha pri vykašliavaní, no výborne sa hodí aj do miešaných drinkov, či na osladenie čaju. Pustili sme sa aj do výroby remeselných pív. V ponuke máme zatiaľ Pifko – APA style a Pifko – čierne.